Chesa Tinto Roble

Chesa Tinto Roble

5,40

Tinto roble (semi-crianza) variedad 65% merlot 35% cabernet sauvignon.
Para la elaboración de este vino se selecciona la mejor del viñedo. De ahí se eligen las mejores uvas.

PREMIOS
Medalla de plata en el concurso INTERNACIONAL WINE MASTER CHALLENGE 2009
Medalla plata en WHINE GUIDE 2011
Medalla plata concurso MUNDIAL BRUSELAS 2015

SKU: 433201 Categorías: ,
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ELABORACIÓN: Por sistema tradicional de despalillado y estrujado. La vendimia se realiza por la noche a bajas temperaturas y al llegar a la bodega se mantiene la pasta 8 horas a 12 grados realizando la maceración perfectamente en frío. La fermentación en depósitos de acero inoxidable permaneciendo durante 10 días con los hollejos a una temperatura máxima de 28 grados y realizando diariamente los trasiegos y bazuqueos oportunos. La fermentación malolactica se realiza 1/3 en barrica de roble nueva y en depósitos de acero inoxidable el resto. El vino permanece en barrica nueva de roble francés y americano por periodo de cinco meses. Por último el vino se filtra suavemente y se embotella.
CATA
Vino de color rojo púrpura intenso en aroma de fruta madura con matices especiales y balsámicos. En boca es un vino aterciopelado redondo y de gran persistencia dejando un agradable recuerdo a caramelo moka vainilla y torrefacto.
MARIDAJE: con arroces paellas aves carnes blancas embutidos guisos y estofados pastas y pizzas platos vegetarianos quesos…
GRADUACIÓN 14,50º.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 15º-16ºC

Información adicional

Peso 1 kg

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