Garnacha Centenaria (Coto de Hayas)

Garnacha Centenaria (Coto de Hayas)

10,69

GARNACHA CENTENARIA de COTO DE HAYAS
Este vino se elabora con uvas procedentes de tres viñedos cuyos orígenes se remontan a principios del siglo anterior viñedos propios de Monte Alto y Lastada localizados en las estribaciones del MONCAYO en suelos pardo-rojizo con un alto contenido en pizarra y dentro de la D.O. Campo de Borja.

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Bodegas Aragonesas elabora su tinto Garnacha Centenaria de Coto de Hayas una gran muestra de la garnacha de esta zona aragonesa. La vendimia se realiza durante la primera semana de Octubre la uva se macera en frío durante 24 horas. Después la fermentación controlada a una temperatura de 26º una maceración de unos 10 días el vino pasa a barricas de roble francés. En las barricas el vino Garnacha Centenaria de Coto de Hayas realiza la fermentación maloláctica y una breve crianza de 4 meses.

CATA
VISTA: Rojo guinda intenso de aspecto limpio y brillante.
NARIZ: Intensidad alta aroma frutal y floral muy limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos leves tostados y espaciados aportado por la crianza en madera.
BOCA: Ataque suave voluminoso amplio carnoso armonioso y estructurado. Rico en matices muy equilibrado y con amplio y muy largo pos-gusto.
MARIDAJE: cordero a la parrilla carnes rojas asadas caza de pluma y quesos curados.

GRADUACIÓN: 14,50º
TEMPERATURA de SERVICIO:16-17ºC.

Información adicional

Peso 1 kg

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