Zinca Bín de Ric

Zinca Bín de Ric

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Zinca Bin de Ric, está elaborado por Victo Clavería, ¿no lo conoces?, ¿seguro? pincha aquí y verás como sí. Pues sí, Victor es el enólogo elaborador del Vermouth Cabecita Loca.

De producción muy limitada, de aproximadamente unas 2000 botellas al año, el Zinca Bín de Ric fermenta  tinajas de barro durante apróximadamente tres meses, para posteriormente trasegarlo a barricas de roble situadas en la bodega subterránea del siglo XI, donde permanecerá en unas condiciones idóneas de temperatura y humedad constante para su envejecimiento.

De uvas seleccionadas de las variedadades Merlot,  Cabernet y Garnacha, Zinca Bín de Ric se nos va a presentar con un color granate oscuro, de capa media alta y ribete rubí granate.

Con unos aromas de ciruela,cacao, fruta roja y negra, florales y notas balsámicas mentoladas. En boca va a resultar fresco,  elegante, persistente, redondo y muy equilibrado.

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    Vermouth Cabecita Loca Reserva Blanco

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    Vermouth Cabecita Loca Reserva Blanco

    El vermouth Cabecita Loca Blanco está elaborado de forma artesanal por el enólogo Victor Clavería, afincado en Barbastro (Huesca), siguiendo el estilo tradicional sobre una base de vino blanco de crianza oxidativa de primera calidad, y encabezado  con alcohol de origen vínico. Además, cuenta con más de 20 extractos en los que predomina el ajenjo, hierbas, raíces, especias, flores y frutas, que han macerado sobre el vino para darle un aroma y sabor característico amargo y tónico, pero con una elegancia particular. El vermouth Cabecita Loca, tienen el sello Artesanía Alimentaria que concede el Gobierno de Aragón, se presenta en botella de alta gama y con un cierre de vidrio Vinolok.

     

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    Retorno Foudre

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    Retorno Foudre

    Retorno es un vino sin sulfitos apto para veganos con el Certificado V-Label por la Unión Europea de Veganos, libre de clarificantes proteicos animales ni organismos modificados genéticamente.

    Retorno se elabora a partir del cultivo respetuoso de uvas, según técnicas manuales heredadas de nuestros antepasados. No se han utilizado sulfitos ni otros conservantes, así como no ha sido clarificado ni filtrado, con tal de preservar de forma íntegra, los procesos naturales que conforman la esencia del vino.

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    Vermouth Cabecita Loca Rojo

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    Vermouth Cabecita Loca Rojo

    El vermouth Cabecita Loca está elaborado de forma artesanal por el enólogo Victor Clavería, afincado en Barbastro (Huesca), siguiendo el estilo tradicional sobre una base de vino de garnacha de Aragón de primera calidad. Además, cuenta con más de 20 extractos en los que predomina el ajenjo, hierbas, raíces, especias, flores y frutas, que han macerado sobre el vino para darle un aroma y sabor característico amargo y tónico, pero con una elegancia particular. El vermouth Cabecita Loca, que es el único con el sello Artesanía Alimentaria que concede el Gobierno de Aragón, se presenta en botella de alta gama y con un cierre de vidrio Vinolok.

    91 puntos en el International Wine Challenge 2019 

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    Ginebra Cabecita Loca

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    Ginebra Cabecita Loca

    La Ginebra Cabecita Loca se produce de forma limitada mediante una selección de destilados vínicos, en lugar de cereal como es habitual en este tipo de bebidas, y aromatizada con botánicos donde predominan los frutos del "chinebro" (enebro en aragonés). El alcohol de uva le aporta suavidad, redondez y elegancia. Se trata de una ginebra clásica, donde predominan los aromas de enebro, con sutiles notas de limón y naranja amarga. En boca es franca, fresca, larga y equilibrada

    Además el 5% de las ventas de esta gin se destinan a mantener la riqueza medioambiental del Prepirineo de Huesca, mediante la conservación del enebro, presente en la flora prepirenaica y principalmente la de ejemplares singulares que precisan labores de recuperación, clasificación y señalización.

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Peso 1 kg