Aura Sauvignon Blanc Vendimia Nocturna

Aura Sauvignon Blanc Vendimia Nocturna

Cae el sol , y en Bodegas Aura comienza el ritual de la vendimia bajo la custodia de las aves nocturnas que habitan en su finca Avutarda.

Vendimia nocturna para garantizar que la uva entre en bodega a una temperatura entre 10° y 15 °C, dado que cuanto menor es la temperatura, mayor es la protección de los aromas varietales.

Nota de Cata

Así nace este Aura Sauvignon Blanc Vendimia Nocturna con un color amarillo pajizo con tonos verdosos, limpio y brillante.

Con una gran riqueza aromática, en este sauvignon blanc destacan sus intensos matices a mata de tomate, fruta tropical, pomelo y espárrago verde.

Ya en  boca se nos presenta con una entrada explosiva,  graso y equilibrado en acidez, volviendo a aparecer los tonos tropicales con un largo final.