Aura Selección Parcela Avutarda

Aura Selección Parcela Avutarda

Cuando amanece en Aura, se disfruta de un espectáculo único. El planeo de las bandadas de Avutardas que surcan el cielo de las privilegiadas parcelas de las que nace este exclusivo vino.

Así nace este Aura Selección Parcela Avutarda , un verdejo fermentado en barrica, un vino singular, expresivo y de armónico ensamblaje : verdejo y roble en un sutil y sensual baile.

Nota de Cata

De color amarillo limpio y brillante con matices verdosos pajizos. En nariz, a pesar de su crianza en barrica, mantiene la frescura y frutalidad de la variedad, con una amplitud de aromas que van desde los primarios de la propia uva (anisados, boj, cítricos, monte bajo) hasta los que proceden por su paso en barrica (cítricos dulces, vainilla)

En boca presenta tonos minerales, acidez y frescura y una grasa y volumen que nos llenan la boca con recuerdos a pastelería, vainilla. resultando un vino largo y persistente.

Ideal con todo tipo de pescados y mariscos, carnes blancas y rojas incluso con caza, ya que su marcado carácter aguante la fuerza del potente sabor de la carne.

Disfruta de una de las pocas botellas disponibles de este Aura Selección Parcela Avutarda.