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Tintos

Existe una gran selección de vinos tintos que nos sorprenderán gratamente. Pueden maridarse con deliciosos platos para completar una comida de gran delicia gastronómica. Descubre los tipos de vinos tintos que existen y sus maridajes para que tu elección sea un éxito.

Qué es el vino tinto

El vino tinto procede en gran medida de los mostos de uvas tintas. Su elaboración es minuciosa con el objetivo de difundir la sustancia colorante que se encuentra en los hollejos de uva.

Que sean vinos jóvenes, vinos crianzas, vinos reservas o vinos gran reserva depende del periodo de envejecimiento que tenga en barrica y en la botella.

Beneficios del vino tinto

Un consumo moderado de vino tinto conlleva una serie de beneficios para nuestra salud que es muy útil conocer. ¿Qué conseguimos con su consumo?

  • Retardar el envejecimiento.
  • Controlar el peso. El vino tinto activa un tipo de gen que es el encargado de impedir la formación de células de grasa.
  • Sirve para prevenir demencias y enfermedades degenerativas.
  • Combate el cansancio, gracias al contenido de resveratrol de la uva.
  • Aumenta la presencia de endorfinas, y nos ayuda a relajarnos y a disfrutar del momento.
  • Es beneficioso para la reducción del colesterol.

Tipos de vinos tintos

Esta clasificación que presentamos a continuación está realizada en función del periodo de envejecimiento.

Crianza

Su periodo de envejecimiento completo alcanza los 24 meses de duración. El tiempo mínimo que permanece en barrica de roble es de 6 meses.

Reserva

Su periodo de envejecimiento completo alcanza los 36 meses, y el mínimo tiempo que puede permanecer en barrica es de 12 meses.

Gran Reserva

Su periodo de envejecimiento completo alcanza los 60 meses, y el mínimo tiempo que puede permanecer en barrica de roble es de 18 meses.

Tipos de uva de vino tinto

El tipo de uva empleada para la elaboración del vino blanco es determinante para el aroma y el sabor de este. Algunas variedades comunes son:

Cabernet

Este vino podría clasificarse como tradicional, brillante y liviano. Su gusto es herbal, debido al nivel de tanino.

Cabernet Sauvignon

De fragancia rica y sabor fuerte, se convirtió en el tipo de vino más popular del S.XVIII. Es ideal para acompañar carnes rojas, quesos fuertes y platos que se caractericen por su especial toque amargo.

Garnacha

La uva garnacha es uno de los tipos de uva que más se cultivan en el mundo. Su sabor en el paladar es suave, y requiere un cuidado minucioso para lograr que el vino conseguido sea muy bueno.

Este tipo de uva también se emplea para la elaboración de vinos rosados.

Malbec

Esta variedad, la Malbec, de uva se caracteriza por su firmeza y fuerte estructura. Su color es perceptiblemente más oscuro que el resto y su sabor evoca moras y ciruelas negras.

Merlot

La maduración del merlot es muy rápida, y produce vinos cuyo contenido de alcohol es elevado. El aroma podría definirse como afrutado y especiado.

Pinot Noir

Este tipo de uva requiere muchos mimos y cuidados. Si se llevan a cabo correctamente, te proporcionan un vino sublime.

Sus aromas son afrutados, y también podrían definirse como florales.

Syrah

Se trata de uno de los tipos de uva más potentes debido a la combinación de sus aromas florales y afrutados con tonos ahumados. Syrah posee un color rojo intenso, nos recuerda a las trufas, tabaco y violetas.

Tempranillo

Este vino puede ser considerado como estrella nacional. La variedad de uvas de tempranillo tiene como resultado un vino oscuro, de suave sabor y esencia a cerezas.

¿Dónde comprar vino tinto?

Comprar vino tinto online es muy sencillo. En Bodegas Salas, puedes realizar tu pedido cómodamente y en pocos días y sin gastos de envío, puedes recibirlo en casa.

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