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8 Cócteles de Navidad que tienes que probar

Estamos entrando en el último periodo del año, y con ello llegan las festividades, reuniones familiares… Es un buen momento para ir pensando cómo poder dejar a nuestros invitados con la boca abierta, ¿verdad?

Desde Bodegas Salas te damos algunas ideas para que sorprendas a tus invitados estas navidades. ¡Sigue leyendo y descubre los mejores cócteles de Navidad!

Ponche navideño

Empezamos con uno de los cócteles de navidad más típico, da igual si te lo tomas frío o caliente, que siempre estará igual de bueno.

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo
  • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de nata líquida de cocina
  • 1/2 taza de azúcar blanco
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1 palo de canela
  • Canela molida para servir
  • 100 ml de ron o de brandy

Preparación

  1. A fuego medio en un cazo vertimos la leche, la nata, el extracto de vainilla, la nuez moscada y la ramita de canela y la dejamos hasta que empiece a hervir. Cuando ya empiece a hervir apartamos del fuego y dejamos reposar.
  2. En un bol aparte, batimos las yemas de huevo junto al azúcar hasta que espumen y empiecen a blanquear.
  3. Empezamos a mezclar la combinación previa, mientras lo pasamos por un colador y lo vamos añadiendo poco a poco a las yemas batidas. Mientras hay que ir removiendo para mezclarlo bien.
  4. Pasamos la nueva mezcla de nuevo al cazo y la dejamos a fuego suave, removiendo hasta que veamos que empieza a espesar. Lo retiramos del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
  5. Una vez enfriado, añadimos el ron y mezclamos bien. Depositamos el ponche en los vasos y tapamos con papel film. Dejamos en el frigorífico unas horas. Para servirlo, no olvides espolvorear canela en el ponche.
Ponche navideño

Mimosa navideña

Uno de los cócteles de navidad más fáciles de elaborar cuando llega esta época es la mimosa navideña. Es ideal para presentarlo como bienvenida, ya que es muy suave para todos los paladares.

Ingredientes

  • Hielo
  • 1/2 litro de champán o cava
  • 1 taza de jugo de naranja

Preparación

  1. Empezamos exprimiendo unas naranjas.
  2. Llena ¾ de una jarra con cubitos de hielo.
  3. Añade el zumo y el cava.
  4. Mézclalo bien con una cuchara removedora y ya tienes tu cóctel listo.
cócteles de navidad

Pisco sour

Nos vamos hasta Sur América a tomarnos este cóctel fresco típico de Perú y Chile, con un toque dulce, bueno para combinar con pescados frescos, ceviche o tartar. ¡También lo podemos preparar como cóctel de bienvenida!

Ingredientes

  • 50 ml de Pisco
  • 30 ml zumo de limón
  • 15 ml de sirope de azúcar
  • Una clara de huevo
  • 5 cubitos de hielo

Preparación

  1. En una batidora/coctelera añadiremos el hielo y a continuación verteremos en ella todos los ingredientes.
  2. Batimos hasta que esté fría.
  3. Con la ayuda de un colador, serviremos la mezcla en una copa.
  4. Sabrás que está listo cuando el trago quede dividido en dos partes; el líquido y la espuma de clara de huevo.
pisco sour

Cosmopólitan

Se trata de uno de los cócteles más famosos a nivel internacional preparado con vodka y arándanos. Destaca por su sabor suave y dulce y se sirve en una copa de Martini clásica.

Ingredientes

  • 40 ml. de Vodka Citrón
  • 15 ml. de Cointreau
  • 15 ml. de zumo de lima
  • 30 ml. de zumo de arándano rojo
  • Hielo
  • Corteza de limón

Preparación

  1. En la coctelera añadiremos 3-4 cubitos y a continuación todos los ingredientes.
  2. Batiremos enérgicamente la coctelera para que se integren y enfríen correctamente los ingredientes.
  3. Con la ayuda de un colador, añadiremos la preparación en la copa de Martini.
  4. Para finalizar, puedes decorar la copa con un twist de lima y un par de arándanos.
cosmopólitan

Tom Collins (Magin Collins)

No es un Tom Collins cualquiera, este está creado con más color, siendo una versión con un toque más dulce.

Ingredientes

  • 1 y ½ oz de ginebra
  • 6-8 oz arándanos
  • 1 y ½ oz lima
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Gaseosa
  • Cubitos de hielo

 Preparación

  1. En una copa fría ponemos cubitos de hielo, hasta que sirvamos el cóctel.
  2. En la coctelera aparte, introducimos el jugo de lima, el azúcar y los arándanos. Y picamos bien los ingredientes.
  3. Seguidamente introduciremos la ginebra y llenaremos ¾ la coctelera de cubitos. Con la ayuda de una cuchara mezcladora, removeremos bien la preparación.
  4. En este punto, introduciremos la mezcla en la copa ya fría.
  5. Sacamos los hielos que había en la copa
  6.  Completamos con el agua con gas.
  7. Por último, decoramos con una rodaja de lima y 2-3 arándanos enteros.
cócteles de navidad

Old fashioned

En este caso te proponemos un cóctel de sobre mesa. Se trata de una mezcla entre lo dulce y lo amargo que tu paladar adorará una vez que lo pruebe.

Ingredientes

  • 1 y ½ oz Whisky
  • Bitter angostura
  • Azúcar
  • Cereza en almíbar
  • Naranja

Preparación

  1. Vamos a preparar el cóctel directamente en el vaso a servir.
  2. Lo primero que haremos es añadir dos cucharadas de azúcar y 6 golpes de bitter angostura. Iremos removiendo el vaso, de manera que se irá diluyendo el azúcar y se irán impregnando todos los laterales del vaso con la preparación.
  3. Ahora introducimos 2 cubitos de hielo y el whisky.
  4. Para finalizar, con un cortador haremos un twist de naranja y lo introduciremos, junto con la cereza en el vaso.
cócteles de navidad

Strawberry Chrismas

Te presentamos el cocktail que harás que tus invitados tengan ganas de repetir, y que sobre todo a los amantes del dulce y sobre todo las fresas amarán.

Ingredientes

  • ½ kg de fresas
  • 2 naranjas
  • 2 cucharadas de azúcar blanco
  • 1 botella de champagne o cava

Preparación

  1. Cocemos el azúcar hasta el punto de ebullición. Se retira y se reserva hasta que se enfríe.
  2. Licuamos las fresas, se exprimen las naranjas y todo ello lo batimos junto al jarabe de azúcar.
  3.  Se añade el cava, que se sirve bien frío.
  4. Por último, decoramos el cóctel con fresas y ya está listo para servir.

strawberry christmas

Cóctel de pera

Te proponemos una propuesta de un muy refrescante y dulce, que harán que tus invitados repitan seguro.

Ingredientes

  • 1/4 taza de pulpa de pera
  • 100 ml de vodka aromatizado de pera
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 taza de vino con burbujas rosado

Rodajas de pera o de limón para decorar

Preparación

  1. Colocamos la pulpa de pera, el vodka de pera y el zumo de limón en una batidora.
  2. Se tritura todo hasta que consigamos una mezcla uniforme y que nos quede un poco espumosa.
  3. Añadimos el vino y dejamos reposar. No se debe batir ni mezclar, tan solo deja que repose.
  4. Una vez esté listo, coloca la mezcla dividida en dos vasos.
  5. Ahora decoramos las copas con las rodajas de limón y/o peras y sirve bien frío.
cócteles de navidad

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