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¿Hablamos de vinos?

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Señoras y señores !!!! Muy buenas tardes !!!!

Esta tarde en nuestra pantalla superior , desde el salón de su casa en Zaragoza tenemos a Patricia Sola, autora de la cuenta @revoluciongastronomica, amante de los vinagrillos, y como ella misma diceDesde 2006 hablando de comida y alimentación en diversos medios. Gozando de ella desde que nací. Hablo de comida, porque soy Bromatóloga y de vinos, porque tengo un papel que pone “WSET2 Pass with Distinction””.

Y en la pantalla inferior , desde Cofita , y probablemente disfrutando de los campos de este lugar, tenemos a Pablo Canales, propietario de Bodegas Sers y de Casa Canales….

Así, mientras escucho por cincuentava vez el Resistiré que penetra por las ventanas de mi casa, os quiero proponer un plan para mañana cuatro de mayo de 2020 , a las seis y media de la tarde (un poco antes de que podáis salir a disfrutar del paseo de las ocho), de un plan diferente. Para esa hora hemos juntado a amigos nuestros delante de un teléfono para que realicen un vídeo en directo y hablen de un tema que les apasiona a ambos, que hablen de vinos, del somontano, que Pablo nos presente su proyecto, que nos hable de esa parraleta que poco a poco vuelve a surgir en esas tierras, que catemos con él su Sers Singular y su Sers Blanqué

¿Qué tendrías que hacer para verlo? Fácil, lo primero conectarte a instagram a las seis y media (o un poco antes), seguir la cuenta @revoluciongastronomica, prepararte una copa de vino, y sobre todo dejarte llevar por Sers, que como dice Pablo “Sers significa cierzo. Un fuerte viento del noroeste, muy frío y desecante que condiciona a la vida de las plantas obligándolas a luchar contra la sequedad que origina”.

Y si no puedes conectarte, tranquilo, más adelante subiremos el vídeo para todos vosotros.

Solo me queda deciros que disfrutéis tanto como yo de esta pequeña gran bodega que tanto nos ha sorprendido, y que ya queda un día menos para poder disfrutar de nuestros amigos alrededor de una copa de vino.

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