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¿Hablamos de vinos?

Hablamos de vinos: Bodegas SERS

Esta tarde en nuestra pantalla superior , desde el salón de su casa en Zaragoza tenemos a Patricia Sola, autora de la cuenta @revoluciongastronomica, amante de los vinagrillos, y como ella misma dice «Desde 2006 hablando de comida y alimentación en diversos medios. Gozando de ella desde que nací. Hablo de comida, porque soy Bromatóloga y de vinos, porque tengo un papel que pone «WSET2 Pass with Distinction»».

Y en la pantalla inferior , desde Cofita , y probablemente disfrutando de los campos de este lugar, tenemos a Pablo Canales, propietario de Bodegas Sers y de Casa Canales….

patrisers

Así, mientras escucho por cincuentava vez el Resistiré que penetra por las ventanas de mi casa, os quiero proponer un plan para mañana cuatro de mayo de 2020 , a las seis y media de la tarde (un poco antes de que podáis salir a disfrutar del paseo de las ocho), de un plan diferente. Para esa hora hemos juntado a amigos nuestros delante de un teléfono para que realicen un vídeo en directo y hablen de un tema que les apasiona a ambos, que hablen de vinos, del somontano, que Pablo nos presente su proyecto, que nos hable de esa parraleta que poco a poco vuelve a surgir en esas tierras, que catemos con él su Sers Singular y su Sers Blanqué

¿Qué tendrías que hacer para verlo? Fácil, lo primero conectarte a instagram a las seis y media (o un poco antes), seguir la cuenta @revoluciongastronomica, prepararte una copa de vino, y sobre todo dejarte llevar por Sers, que como dice Pablo «Sers significa cierzo. Un fuerte viento del noroeste, muy frío y desecante que condiciona a la vida de las plantas obligándolas a luchar contra la sequedad que origina».

Y si no puedes conectarte, tranquilo, más adelante subiremos el vídeo para todos vosotros.

Solo me queda deciros que disfrutéis tanto como yo de esta pequeña gran bodega que tanto nos ha sorprendido, y que ya queda un día menos para poder disfrutar de nuestros amigos alrededor de una copa de vino.

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