K Pilota Txakolí

de K Pilota Txakolí

K PILOTA es un txakolí de la Bodega K5, situada en el municipio de Aisa a 9 Km de Zarauz, cuyo principal accionista es el cocinero Karlos Arguiñano.

Las variedad de uva es 100% Hondarribi Zuri y tiene una crianza de al menos 5 meses sobre sus lías en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.

Pertenece a la Denominación de Origen Getariako Txakolina.

K Pilota Txakolí : Nota de cata

FASE VISUAL: Brillante, limpio y cristalino, de intensidad media, con color amarillo verdoso pálido y destellos alimonados.

FASE OLFATIVA: Intensidad altas con notas de manzana reineta y clara notas minerales propias del terruño. Predominan las notas de flores blancas como la manzanilla y los frutos cítricos como el pomelo y el limón.

FASE GUSTATIVA: Redondo en boca, de gran volumen, sin perder el carácter glicérido de los txakolis.

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