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Cómo convertir el vino Coto de Hayas en la estrella de tus comidas

Coto de Hayas es uno de los mayores referentes de Bodegas Aragonesas. Fue creado para dar nombre a una serie de vinos elaborados con variedades procedentes de los viñedos que en cada cosecha son más pródigos en calidad. Son cada vez más los que deciden acompañar sus comidas con un vino Coto de Hayas, destacado por su sabor inimitable y su precio más que económico.

A continuación, descubrimos los mejores vinos de Coto de Hayas, disponibles en Bodegas Salas, y cómo crear un excelente maridaje con ellos.

Coto de Hayas
El vino Coto de Hayas destaca por su sabor inimitable y su precio económico.

Vino Coto de Hayas Roble

Coto de Hayas Roble es quizás el vino más popular de Bodegas Coto de Hayas de la D.O. Campo de Borja. Su éxito no es casualidad. Es vino que enamora y que acompaña en cualquier momento del día y de la mesa. Mezcla de uva Tempranillo y Cabernet Sauvignon, este vino presume de una gran expresividad y delicadeza a partes iguales.

Maridaje:

El vino Coto de Hayas Roble combina estupendamente con setas de temporada, pescados al horno, o secreto ibérico caramelizado. Si estos platos suenan apetecibles, espera a maridarlos con un Coto de Hayas.


Vino Coto de Hayas Tinto

El Coto de Hayas Tinto Joven es la opción más asequible que ofrece las Bodegas Aragonesas para poder disfrutar de un vino tinto con D.O. Campo de Borja. Pese a no contar con un envejecimiento en barril, este vino mezcla Garnacha y Syrah tiene un sabor suave, limpio y estructurado, además de rico en matices.

Maridaje:

Este vino Coto de Hayas Tinto Joven combina a la perfección con cualquier comida, pero el maridaje mas destacable es la carne roja, en todas sus variedades.


Coto de Hayas Crianza

Coto de Hayas Crianza es el vino tinto de gama media de Bodegas Aragonesas, y una opción más que recomendable para acompañar a tus comidas. La elaboración de este vino, combinación de uva garnacha y tempranillo, empieza con una vendimia en septiembre y, una vez en bodega, el mosto fermenta a una temperatura controlada de 28ºC. Posteriormente se realiza una maceración durante 15 días. Finalmente, Coto de Hayas Crianza reposa durante 8 meses en barricas de roble francés y americano, que culmina con la crianza en botella.

Maridaje:

Coto de Hayas Crianza es un magnífico acompañante de embutidos y carnes rojas. También puedes combinarlo con todo tipo de quesos curados. Si necesitas una idea concreta para maridar este delicioso vino tinto, te recomendamos un plato de cordero asado.


Vino Garnacha Centenaria

Elaborado a partir de tres viñedos de principios del siglo pasado y con tres meses de barrica, Garnacha Centenaria es un vino potente, limpio y con carga especiada propia de la garnacha.

Maridaje:

Su sabor contundente acompaña perfectamente a platos de sabores rotundos como los quesos curados, cualquier tipo de carne, pescados de sabor intenso o, incluso, ensaladas en las que a los vegetales le acompañen carnes, quesos o, incluso, frutos secos.


Vino Coto de Hayas Blanco

Acabamos con el vino blanco de Coto de Hayas, un vino joven elaborado por Bodegas Aragonesas a partir de variedad Chardonnay. Procedente de uvas seleccionadas de viñedos con más de 20 años de historia, el Coto de Hayas Blanco Chardonnay es fresco y afrutado, y su precio lo hace perfecto para tomar en el día a día.

Maridaje:

El plato ideal con el que maridar este vino son los pescados y mariscos. El Coto de Hayas Blanco es ideal junto con platos con ostras, langosta, sepia o calamares. También combina con carnes poco grasas como el pollo o el conejo, quesos suaves y platos de pasta con salsas ligeras como la carbonara. En cuanto a las especias, este vino está especialmente indicado para platos que estén condimentados con pimienta blanca, nuez moscada, azafrán y jengibre. También es un gran compañero para platos picantes propios del sudeste asiático.

Comprar vinos online

En la web de Bodegas Salas puedes comprar de manera online todos estos excelentes vinos Coto de Hayas, además de una gran variedad de vinos para disfrutar junto a tus mejores recetas. La tienda online de Bodegas Salas entrega a toda España y con una entrega rápida de 24-72 horas.

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