Zinca d’anfora

Zinca d’anfora

Venerable barro, manos sensibles que moldean el agua, la tierra y el sol, abrigo de nuestros vinos y vestigio de seis milenios de unión. 

Humildad y trabajo, pasión y respeto.

Que la naturaleza siga su curso.

Con estas palabras en la etiqueta, Victor Clavería nos presenta su vino Zinca d’anfora. Vino elaborado mediante una selección de uvas (70% Cabernet, 30% Garnacha) provenientes de fincas de secano en los alrededores de Barbastro (Huesca) con rendimientos inferiores a 2.000 kgs/ha.

Una vez fermentado se trasiega a tinajas de barro, donde se envejecerá durante 6 meses.