Zinca d’odre
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Zinca d’odre
Con la inquietud que le caracteriza a Victor Clavería, y queriendo acercarse a los orígenes del vino, con este Zinca dódre pretende recuperar un tipo de crianza que a día de hoy se encuentra en desuso. Durante cientos de años el vino ha permanecido en contacto con el cuero debido a su estancia en odres / botas de cuero, utilizados como almacenaje / crianza o bien para su transporte.
Zinca d’Odre es un homenaje al pasado de nuestro vino. Así este vino ha sido criado durante 6 meses en odres artesanales de cuero impermeabilizados con pez, con el objetivo de recuperar antiguos aromas en los vinos, ligados durante siglos a nuestra cultura y hoy prácticamente extintos.
Opiniones de clientes
Alfredo –
He de reconocer que el Sr. Clavero, siempre me sorprende y bien.
Descubrí su vino en Boltaña. Nos entusiasmó.
No hay valoraciones aún.
BodegasSalas –
Bienvenido al club de personas sorprendidas por el Sr. Clavería. Si los vinos le sorprenden ¿ha probado su vermout Cabecita Loca? Nosotros somos muy fan de él.