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Bikkun Whisky American Edition

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    Descripción Bikkun Whisky American Edition

    BIKKUN Whisky American Edition es un whisky artesanal, resultado de una colaboración internacional entre la destilería BASQUE MOONSHINERS y FEW Spirits; referente norteamericano en destilación craft de bourbon y rye whiskey, ubicado en Evanston (Chicago).

    Para crear este whisky se han utilizado una receta especial de bourbon destilado en 2017 y envejecido en quarter casks vírgenes de roble blanco americano charred #4 (quercus alba), mezclándolo en proporciones similares con el característico Single Malt de BASQUE MOONSHINERS añejado en barricas de Rioja Alavesa charred #2 (quercus robur) y presente en AGOT Single Malt Basque Whisky.

    Este sorprendente vatted whisky recoge lo mejor de ambos estilos, la elegancia y cuerpo de un single malt europeo con la potencia y dulzor de un auténtico bourbon craft.

    Notas de Cata de Bikkun Whisky American Edition

    De color caoba oscuro.

    En nariz comenzamos con notas muy claras de coco y vainilla, para posteriormente aparecer notas de fruta madura, compota de manzana y madera nueva. Agradable aroma a cereal combinado con notas frutos secos. Finalmente se aprecian sutiles notas de vino afrutado.
    En boca descubrimos un cuerpo largo y untuoso. Encontramos notas de cardamomo y clavo que se mezclan con notas especiadas. De final largo con notas dulces de cereal y ligeramente amargas.

    Este whisky de 46 % no está filtrado ni coloreado para obtener el máximo sabor. Con la adición de hielo y/o agua, puede mostrar cierta turbidez, lo cual es totalmente natural.

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