Rosado Caiño Abadía da Cova

Rosado Caiño Abadía da Cova

Este Rosado Caiño Abadía da Cova de vitucultura heróica, en la que todos los trabajos se realizan de manera natural en unos bancales de la Ribeira Sacra con un 56% de inclinación en un suelo pizarroso y esquisto, en los que están presentes unas cepa de 12 años de edad.

Con una maceración pelicular durante una hora y posterior fermentación en troncónicos de roble francés esta caiño nos va a dar un vino muy expresivo, equilibrado, fresco y frutal.

De la misma manera que su hermano Rosado Mencía , este caiño está vestido con una preciosa etiqueta en la que podemos ver una atractiva imagen diseñada por la lucense Ana Diez Rivera que se inspira en las figura de los xacios de la mitología gallega, seres acuáticos mitad pez mitad hombre o mujer que habitaban en los ríos o en tierra firme.

Una leyenda cuyo origen está vinculada al río Miño y a la Ribeira Sacra.

93 Puntos Guía Peñín de los vinos de España 2020

¡Descubre la gran selección de vinos rosados de Bodegas Salas!