Vermut Demasié Rojo

Este vermut Demasié Rojo está elaborado sobre una base de vino de calidad, azúcar y alcohol vínico a la que se le añade una maceración alcohólica resultante de más de 20 extractos naturales.

Envejecido en barricas de roble durante 12 meses y elaborado con la mínima intervención, Demasié se presenta sin clarificar, ni estabilizar y con un ligero filtrado.

Nota de Cata

De color ámbar brillante y reflejos cobrizos se nos va a desplegar con aromas de botánicos leñosos, ajenjo, quinina y canela con unas evocaciones de vino generoso ligeramente enraciado fruto a la crianza en barricas usadas.

Ya en boca nos da una entrada cálida y especiada, piel de naranja confitada, avellana y almendra tostada. De un fina largo, profundo y envolvente, con una combinación de amargo, notas florales de monte bajo.

Maridaje y Servicio del Vermut Demasie

Vermut Demasié Rojo es un vermut especialmente versátil. Marida muy bien con quesos curados, embutidos, patés, aceitunas , frutos secos tostados y conservas de pescado. Igualmente armoniza con setas, carnes ahumadas y platos de caza suave.

Servir entre 8 y 10º