¿Quién le ha dicho que no a un aperitivo? ¿Y que hay mejor para acompañar un buen aperitivo que un buen vino? ¿No tienes conocimientos sobre el maridaje del vino? Aquí te contamos cuáles son los 10 mejores vinos para aperitivos.
«Tomar vino en el aperitivo prepara el paladar para el manjar posterior»
Los 10 mejores vinos para aperitivos
S’Naranja (Vino Naranja)
Empezamos la selección de los vinos para aperitivos con un vino que es perfecto para maridar con:
- Rulo de cabra
- Pescados en escabeche
Se trata de un vino suave, sedoso, dejando en el paladar matices de naranja y frutas escarchadas. Su perfecta medida de acidez hace que la experiencia del vino sea fresca sin empalagar ni saturar, haciendo ideal el contraste con los sabores del rulo de cabra o el de pescados en escabeche.
Alodia Brut Nature
Este vino blanco es excelente para maridarlo con:
- Quesos curados
Es tremendamente expresivo con delicados aromas cítricos, florales, y aporta frescura dejando a la vez matices a frutas blancas.
El sabor resulta estructurado, con un leve amargor que incrementa las sensaciones después de probarlo.
Santiago Ruiz (D.O. Rias Baixas)
Se trata de un vino que puede ser una propuesta muy interesante para tomarlo junto:
- Quesos semicurados
- Caracoles
Entre los vinos para aperitivos es el que más variedades lo componen, concretamente 5:Albariño, Loureiro, Caiño Blanco, Treixadura y Godello . Al tomarlo tiene una entrada golosa, con cuerpo, dejándose notar la combinación de las cinco variedades autóctonas, que le aportan una extraordinaria complejidad.
Sers Blanqué
Este vino es ideal para combinarlo con aperitivos de:
- Quesos de pasta blanda
- Pollo
- Pescados ahumados
Visualmente es de aspecto brillante con alta intensidad, tiene matices frutales (piña, manzana, pomelo…) junto con tonos de mantequilla y vainilla. Su sabor es suave y deja una experiencia muy fresca.
Juve Camps Reserva Familia
Es el vino perfecto para combinarlo con:
- Quesos semicurados
- Quesos azules
El paso que deja por boca es tremendamente seductor, ofreciendo frescura, una textura muy agradable, y dando un largo final en el que aparecen otra vez los matices aromáticos de frutas blancas.
La cremosidad de la espuma se integra perfectamente en el paladar. Es fresco, amplio y sugestivo con un largo final que te hace volver a saborear los matices de frutas blancas.
Cojón de Gato Tinto
La Bodega de Vinos Divertidos nos ha dado el vino perfecto para maridarlo con:
- Cordero
- Embutidos
- Carnes blancas
Te encantará su destacado sabor frutal en boca, notable pero equilibrado, lo que hace que sea un vino fácil de beber. Perfecto para maridarlo con tus aperitivos ya sea antes de la comida o antes de la cena.
Marqués de Ulía Verdejo 2019
Se trata de un vino ideal para maridarlo con platos que contengan:
- Palitos de pescado
- Gulas al ajillo
A la hora de beberlo es fresco, frutal, con buena acidez, fino y agradable, con amargor y final persistente que te hace disfrutar de cada trago.
Corona de Aragón Garnacha Blanca
Perfecto para combinarlo con aperitivos que contengan:
- Perdiz
- Codorniz
- Pato
Se trata de un vino con un aroma a flores frescas y con pequeñas notas de frutas blancas. En boca es agradablemente fresco y con volumen.
12 Lunas Tinto
Es el vino perfecto para acompañarlo con aperitivos que contengan:
- Cerdo
- Pescados a la sal
Se trata de un vino que hace que su paso por boca sea suave y fresco, dejándose notar la mezcla de la fruta roja con los tostados propios de su crianza de nueve meses en barrica de roble francés.
Místicos
Y por último en nuestra selección de vinos para aperitivos tenemos el vino ideal para maridarlo con aperitivos que puedan contener:
- Ternera
- Toro
- Buey
La experiencia que da este vino es golosa, con un primer instante fresco, pero con un camino por la boca muy profundo, largo y equilibrado.
Esperamos que este artículo te haya ayudado en la elección del vino perfecto y hayas aprendido aprendido un poco más sobre vinos para aperitivos.
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